Groene spliterwten spread

Groene spliterwten houmous

Download de receptkaart hier (pdf)

Ingrediƫnten

150 gram Mahuna groene spliterwten

1 ui

1 avocado

2 el olijfolie

Knoflookteentje

Zout en peper

Cayennepoeder

Citroen

Bereiding

Bereid de Mahuna spliterwten zoals vermeld. Bak de uitjes bruin en voeg hier de spliterwten aan toe en bak ze ongeveer 3 minuten mee. Doe de spliterwten samen met de avocado, olijfolie, knoflook en kruiden in een keukenmachine, totdat het een mooie spread is geworden. Voeg extra olijfolie toe naar wens.

Voedingswaarden per portie van 15 gram

Energie 192 Kj (45 Kcal)

Vetten 0,9 g

– waarvan verzadigd 0,1 g

Koolhydraten 6,5 g

– waarvan suiker 0,5 g

Vezels 0,7 g

Eiwit 2,4 g

Zout 0,6 g

Mahuna Groene spliterwten

Spliterwten zijn ontvelde en gespleten gedroogde erwten. Naast groene zijn er ook gele spliterwten (pesis), die dezelfde eigenschappen hebben als de groene. Spliterwten zijn lichter verteerbaar dan hele erwten en daarom ideaal voor jonge kinderen en mensen die peulvruchten moeilijk kunnen verteren.

Weken: niet weken

Koken: 30-45 minuten gaar koken

Download receptkaart