• Voedingscentrum
  • Peulvruchten, Jenny Chandler, Karakter Uitgevers, 2014.
    Het boek Peulvruchten is te bestellen bij Parnassia Food Products (de distributeur van Mahuna) door overmaking van € 29,95 op rekeningnummer 3783.70.987 (IBAN NL04 RABO 0378 3709 87). Het boek wordt dan binnen één week toegezonden.
  • Handbook of World Food Legumes, CRC Press, 1989.
  • Handbook of Legumes of World Economic Importance, Plenum Press, 1981.
  • Onderzoek productschap Akkerbouw
  • International Legume Database & Information Servic

Meer informatie

Op deze sites vind je nog meer informatie over peulvruchten: